KaffeMorten

Hej Alle

Aron og jeg hygger os i Köln imens vi bliver meget kloge på kaffe! Aron har været på Cupping kursus, og jeg har lært überboilern+Stephen Morrisey(World Barista Champion 2008) bedre at kende:-) Jeg skal på imorgen kl:12:12, og i kan kigge med her!

Det har været World Latte Art Championship hele dagen, og den danske mester, Ea kom ind på en flot 14. plads. Spøjst, da jeg også blev nummer 14 i Atlanta til WBC:-)

Derudover har alle deltagerne til World Coffe in good Spirit haft øve tider hele dagen. Jeg har brugt min på at finde en brygmetode på Aeropressen der matcher den kværn jeg har fået stillet til rådighed. (30 sek på hovedet, og bryg.) Vi fik faktisk nogle ret friske(syrlige, som er noget godt!) kaffer ud af det, og jeg glæder mit til at høre hvad dommerne siger til dem imorgen. I overmorgen er der World Cuptasting Championship(kaffesmagning), hvor Samuli fra Copenhagen Roaster(vores risteri:-)), skal forsvare Casper Engels verdensmestertitel fra sidste år. Dette vil også blive streamet på samme kanal.

/Aron og Morten

Hej Alle

Så er Aron og jeg i Köln til Wonderfull Coffee messe efter en lang togtur på 9 timer.

Jeg skal deltage i Coffee in Good Spirit konkurrencen lørdag. Det glæder jeg mig til!!!!!!

Hele konkurrencen + Latte art konkurrencen bliver live streamet her hele dagen imorgen og i overmorgen

Her øver vi preperation tid. Jeg har otte minutter til at stille alt mit udstyr på plads inden competition time. Man ser det ikke, men Aron er i fuld gang med at smage rommen til min Signatur drik til:-)

Jeg har ikke fået at vide hvornår jeg skal på scenen, men det vil jeg poste så snart jeg ved det. For de nysgerrige er de andre deltagers rækkefølge denne:

Coffee In Good Spirits

1 Arno Schmeil Germany
2 Georg Branny Austria
3 Francesco Corona Italy
4 Dmitry Boroday Russia
5 Jae Beom Kim Republic of Korea
6 Ronny Billemon Belgium
7 Stavros Lambrinidis Greece
8 Kalvis Jermolajevs Latvia
9 Tomasz Marchwiński Poland
10 Marco De la Roche Brazil
11 Péter Hajdu Hungary
12 Rune Andersen Norway
13 Marta Piigli Estonia
14 Vitaly Volovikov Ukraine
15 Cevat Yildirim Turkey
16 Sandra Daniela Stucki Switzerland
17 Edmund Buston UK
18 Boel GudmundsdoLr Iceland
19 Kirby Berlin Australia
20 Robert Schinkel Netherlands

PÅ GENSYN

/Aron og Morten